Si può mangiare mela e pera pelli?

Per una salute ottimale, gli americani dovrebbero cercare di aumentare l’assunzione di frutta per rispettare le raccomandazioni di Chooseapp.gov. Pere e mele sono due opzioni di frutta disponibili tutto l’anno negli Stati Uniti e sono facili da includere nella vostra dieta. Può essere difficile equilibrare il rischio e il beneficio di mangiare la pelle di questi frutti, facendo attenzione alle loro sostanze nutritive e ai residui pesticidi potenzialmente dannosi.

Fibra e nutrienti

Una mela media senza la pelle ha 2,1 g di fibra, mentre la stessa mela con la pelle ha più che doppia quella quantità di fibre, o 4,4 g. Mangiare una pera media con la pelle vi darà 5,5 g di fibra, mentre la rimozione della pelle taglierà la tua fibra di più della metà. Oltre a contenere una gran parte della fibra presente in mele e pere, la pelle di questi frutti contiene anche gran parte delle sostanze nutritive e degli antiossidanti importanti per la tua salute. Non mangiare la pelle potrebbe impedirti di ottenere tutti i benefici di questi frutti sani.

pesticidi

Alcune persone rimuovono la pelle delle mele e delle pere perché sono interessati a pesticidi e ai prodotti chimici. Lavare bene la frutta sotto acqua corrente è di solito sufficiente per rimuovere la maggior parte dei residui che si possono trovare sulle mele e le pere. Tuttavia, poiché le mele sono spesso cerate, può essere difficile sbarazzarsi di tutti i pesticidi rimasti sulla pelle. Il gruppo di lavoro ambientale suggerisce di acquistare mele organiche per ridurre l’esposizione a questi residui pericolosi. Tuttavia, le pere hanno livelli molto bassi di pesticidi e potete acquistare la versione tradizionale. Se siete preoccupati, optate per pere biologiche. La scelta di mele e pere biologiche vi permetterà di mangiare la pelle senza temere gli effetti potenzialmente pericolosi delle sostanze chimiche che possono essere lasciate sulla pelle di frutti normalmente coltivati.

Pere e mele nella vostra dieta

Per aumentare l’assunzione di frutta e beneficiare del valore nutrizionale delle mele e delle pere non sbucciate, provate a includere uno o due servi di questi frutti nella vostra dieta quotidiana. Ad esempio, potete aggiungere pere a dadini o mele alla farina d’avena a colazione o diffondere le mele o le fette di pere con burro di arachidi come uno spuntino. Anche le mele e le pere fanno uno spuntino soddisfacente o sono abbinati ad alcuni cubetti di formaggio.

Considerazioni Speciali per Urticaria

Se soffri di orticaria o orticaria, una condizione della pelle, potrebbe essere meglio per evitare di mangiare la pelle di mele e frutta. Se scegliete frutti biologici o tradizionali, la maggior parte dei frutti contiene una naturale sostanza chimica chiamata salicilato, prodotta dalla pianta per proteggere i suoi semi dagli insetti e dagli altri invasori. Le persone con orticaria o orticaria sono spesso sensibili ai salicilati e dovrebbero sbucciare le loro mele e le pere per diminuire il loro contenuto salicilato e permettere loro di mangiare questi frutti senza peggiorare il loro problema della pelle.