Quantità di proteine ​​in carni macinate

La carne macinata è una proteina completa che ti dà un sacco di aminoacidi essenziali che il tuo corpo ha bisogno per le funzioni delle cellule e dell’energia. Otterrai da 25 a 29 grammi di proteine ​​per ogni carne di carne macinata. Anche se tutte le varietà della carne a base di terra ti danno un sacco di proteine, non tutte sono particolarmente buone per te.

Molto carne di manzo magra

In generale, il più debole della carne macinata, maggiore è il contenuto proteico, anche se solo per una piccola quantità. Se ti piace un patty broccato di 3/1-ounce che è 85% di magra, otterrai 25 a 28 grammi di proteine. Avere la stessa quantità di 90% di carne di terra magra ti dà 26 a 28,5 grammi di proteine. Se selezioni le carni macinate molto basse e al 95%, otterrete da 26 grammi a più di 29 grammi di proteine ​​per 3 1/2 ceneri cucinati.

Carne di manzo grassa

La carne di manzo cotta che è il 70% di magra fornisce circa 25,5 grammi di proteine ​​in una porzione di 3 1/2-oncia. Il lievemente leggermente più sottile 75% di carne di vitello, magra e grassa, contiene più vicino a 26 grammi di proteine ​​per le stesse dimensioni. Se si dispone di 80% di carni di terra magra, si otterrà circa 25 a 27 grammi di proteine, basandosi su una dimensione di cottura da 3 1/2 once.

I tuoi bisogni

Dovresti avere almeno 56 grammi di proteine ​​al giorno se sei un uomo sano e adulto, secondo la Food and Nutrition Board dell’Istituto di medicina. Tuttavia, come donna, le tue necessità variano. Di solito, la vostra assunzione di proteine ​​minime dovrebbe essere di 46 grammi al giorno. Se sei comunque in stato di gravidanza o che allatta al tuo bambino, desideri almeno 71 grammi di proteine ​​ogni giorno.

Preoccupazioni con carni macinate

Anche se tutti i tipi di manzo di terra hanno quasi la stessa quantità di proteine, è sempre necessario selezionare la carne di manzo più sottile. Il fattier la carne macinata, il grasso e il colesterolo più saturi che contiene. Il grasso saturo e il colesterolo dietetico sono noti per aumentare il rischio di malattie cardiovascolari. Non si dovrebbe avere più del 10 per cento delle vostre calorie totali da grassi saturi – 22 grammi per una dieta di 2.000 calorie – e 300 milligrammi di colesterolo al giorno, secondo le linee guida dietetiche per gli americani 2010. Quando cotte, un 3 1 / 2 ounce, il patty di manzo magro del 70 per cento ha quasi 7,5 grammi di grassi saturi e più di 80 milligrammi di colesterolo. È possibile avere un patty magro di 95 per cento per meno di 3 grammi di grassi saturi e circa 75 milligrammi di colesterolo, rendendolo un’opzione amichevole.