Cibi per la colazione per abbassare il colesterolo

Se il medico ha suggerito di iniziare a mangiare meglio ed esercitare per migliorare i livelli di colesterolo nel sangue, non sei solo. Più del 33 per cento degli americani ha livelli elevati di colesterolo LDL, secondo i centri per il controllo e la prevenzione delle malattie. Mentre alcuni alimenti per la prima colazione sono noti per aumentare i livelli di colesterolo nel sangue, come pancetta e uova, alcuni possono effettivamente migliorare i tuoi numeri. Iniziare la giornata con un pasto di abbassamento del colesterolo può aiutare a scegliere meglio il resto del giorno.

Fiocchi d’avena

Non solo la farina d’avena ti aiuta a riscaldarti in quelle fredde mattine d’inverno, ma il suo beta glucano – un tipo di fibra solubile – aiuta a migliorare i tuoi numeri di colesterolo. La fibra solubile nella farina d’avena rallenta la digestione e afferra i sali biliari – che contengono colesterolo – mentre si muove attraverso il tratto gastrointestinale e li elimina nei tuoi rifiuti, contribuendo così a diminuire l’assorbimento del colesterolo ei livelli di colesterolo nel sangue. Cercate di ottenere da 5 a 10 grammi di fibra solubile al giorno, un bicchiere da 1/3 di farina d’avena secca contiene 1,3 grammi.

Mele

Le mele contengono anche fibre solubili – 1,2 grammi in una mela media – ma non lo stesso tipo di fibra solubile trovata in farina d’avena. Le mele contengono pectina, la fibra solubile responsabile per abbassare il colesterolo. La pectina nella mela funziona allo stesso modo del beta glucano nella farina d’avena. Tagliare una mela e usarlo come il dolcificante per la farina d’avena, o semplicemente mangiarti fuori dal nucleo mentre sei pronto per il lavoro. Arance, fragole, uva e altri agrumi contengono anche pectina.

Succo d’arancia fortificato

Bere un bicchiere di succo d’arancia fortificato con gli steroli e gli stanoli che riducono il colesterolo. Queste sostanze che si verificano naturalmente sono molto simili in struttura al colesterolo del tuo corpo e competono con il tuo colesterolo per l’assorbimento nel tratto digestivo. Questo concorso impedisce l’assorbimento del tuo colesterolo e aiuta a ridurre i tuoi numeri. Ottenere 2 grammi di questi steroli vegetali e stanoli ogni giorno può abbassare il colesterolo del 10%, secondo la Harvard School of Public Health.

Latte di soia

Sostituisci il latte di vacca con latte di soia per abbassare il colesterolo. Il latte di soia contiene un certo numero di sostanze che possono aiutare a ridurre il colesterolo, compresi inibitori della tripsina, acido fitico e saponine. Gli inibitori della tripsina e le saponine funzionano come la fibra solubile in mele e farina d’avena, legandosi agli acidi biliari nel tratto digestivo, impedendo loro di essere riassorbiti ed eliminandoli attraverso il tuo sgabello. Si può anche provare a tofu scramble per la colazione come un’alternativa di abbassamento del colesterolo alle uova strapazzate colesterolo.